Les missions du poste
Dans ce cadre chaleureux, nous recherchons 2 Chef(fes) de rang en charge du service au sein de notre restaurant Le Re-Père.
En lien avec les équipes de restauration, vous veillerez au bon déroulement du service.
Vos missions seront les suivantes:
Mise en place et réservations :
- Dressage des tables selon le plan de réservation
- Nettoyage du restaurant et de la verrerie
- Fermeture des lieux clôture caisse
- Gestion des réservations téléphoniques et de l'outil guest online
- Nettoyage des sanitaires extérieurs
- Cuisson du pain
- Récupération de la caisse à l'hôtel
- Aide à la production des boissons servis au bar
Service :
- Accueil et renseignement de la clientèle et placement à table
- Service des boissons au restaurant et au bar
- Recueil des impressions de la clientèle
- Gestion de la caisse
- Débarrassage des consoles et des tables
Back up :
- Réassort du bar et de la cave
- Aide à la plonge vaisselle
- Aide en cuisine
Vous êtes passionné(e) par la restauration, et souhaitez travailler dans une ambiance chaleureuse et dans un cadre idyllique.
Disponible, organisé(e), et facilement adaptable, vous êtes également doté(e) d'un excellent relationnel, et êtes force de proposition.
Attaché(e) à la satisfaction client, vous avez à coeur de mettre à l'honneur les plats du chef, et l'atmosphère du restaurant.
Avantages : Mutuelle entreprise, 13ème mois (à partir d'un an d'ancienneté). Vous bénéficierez de 2 jours de congés consécutifs.
Vos tenues de travail professionnelles seront fournies.
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Bienvenue chez le Chateau des Peres
Le Re-Père, Café-Restaurant du Domaine du Château des Pères, est un lieu où la convivialité et le partage sont les maîtres mots. Ce restaurant au charme rustique propose une cuisine traditionnelle, inspirée des recettes de nos grands-mères, avec des plats simples et authentiques. Dans une ambiance chaleureuse, les grandes tablées familiales et amicales se régalent d'un buffet à volonté, mettant en avant des viandes rôties et des produits frais de saison. L' équipe, tout aussi conviviale que la cuisine, valorise l'autonomie, l'initiative et le partage des idées.
Publiée le 21/04/2026 - Réf : 207FPRD
