Les missions du poste
Rattaché(e) à la Direction, vous êtes le pilier de la brigade.
Vos responsabilités principales seront :
Gestion de la production : Concevoir, élaborer et garantir la qualité de l'ensemble des plats [ou de la carte/des menus].
Hygiène et sécurité : Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) en cuisine.
Créativité : Participer activement au développement de nouvelles recettes et à l'évolution de la carte.
Le profil recherché
Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) et exigeant(e) :
Formation : Titulaire d'un [CAP/BEP/BAC Pro] Cuisine ou équivalent.
Expérience : Une expérience significative de 4 ans minimum en tant que Chef de Cuisine ou Second de Cuisine.
Compétences clés : Maîtrise des techniques de cuisine, rigueur, créativité, et solides compétences managériales.
Qualités personnelles : Résistance au stress, capacité à travailler en équipe et leadership naturel.
Responsabilités
Type de contrat : Interim - CDD - CDI
Lieu de travail : Ajaccio
Rémunération : selon profil et expérience
Avantages : Mutuelle, repas sur place, primes, etc.
Pas de coupures.
Compétence(s) essentielle(s)
respecter les normes de santé, sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments, préparer de la viande à utiliser dans un plat, préparer des légumes, préparer des sauces et soupes, plats préparés
Comment Postuler ? Vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à exprimer tout votre talent ? Envoyez votre CV via l'annonce ou contactez-nous au **.**.**.**.**
L'entreprise
SOVITRAT EVENTS, Leader de l'intérim et du recrutements en Hotellerie-Restauration, recherche deux de chef de partie H/F pour un de nos clients sur Ajaccio.
Publiée le 21/04/2026 - Réf : 1776752527087x836932856137942300
