Détail du poste
Pour un établissement niçois semi-gastronomique situé à deux pas de la place Massena, vos principales missions consisteront à :
- Préparer et réaliser les pizzas selon la carte de l'établissement.
- Assurer la mise en place quotidienne (pâtons, garnitures, sauces).
- Gérer la cuisson au four et le respect des temps de service.
- Veiller à la qualité, régularité et présentation des pizzas servies.
- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la gestion des stocks, rotations et commandes.
- Maintenir le poste de travail propre et organisé.
- Travailler en coordination avec la brigade cuisine et le service.
- S'adapter aux forts volumes en période estivale.
1 Poste non logé à pourvoir.
Horaires en coupure 5j/7.
Le profil recherché
Compétences: Former une pâte à pizza,Cuire une pizza au four
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
La carte
98 Avenue Saint-Lambert
06100 Nice
Publiée le 21/04/2026 - Réf : 204NBDT