Détail du poste
Nouvelle enseigne débutant son activité à compter du 20/05/2026
Vos missions : vous serez amené(e) à épauler le chef au chaud et au froid , vous êtes polyvalent
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- Gèrer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
- Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
2 jours de repos consécutifs en pleine saison et 2 jours 1/2 de novembre à mars
Fermeture Dimanche et lundi
Le profil recherché
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Conditionner des produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Assurer la propreté de la zone de travail
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
La carte
103 Rue Geoffroy de Montbray
50200 Coutances
Publiée le 20/04/2026 - Réf : 207DNYQ
