Détail du poste
Dans le cadre du renforcement de notre équipe en salle, nous recrutons un/une Chef de rang (H/F).
Sous la direction de notre Responsable restauration, vos missions seront les suivantes :
- Gérer un rang en autonomie (prise de commande, suivi du service et encaissement)
- Être force de conseil sur les plats, boissons, et accords mets-vins
- Encadrer et accompagner les Commis/Apprentis dans leur évolution
- Veiller à la mise en place et au bon déroulement du service
- Assurer un accueil soigné et professionnel des clients
- Garantir un service fluide et attentif, en coordination avec la cuisine et les bars
- Contribuer à la satisfaction client et à l'ambiance conviviale du service
Profil recherché :
Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef de rang, idéalement dans un restaurant bistronomique, gastronomique ou au sein d'un hôtel de standing similaire. Vous maîtrisez les techniques de service en salle et possédez un intérêt pour l'oenologie.
Qualités recherchées :
Doté(e) d'un excellent sens du service et du détail, vous êtes attentif(ve), réactif(ve) et à l'écoute des clients. Votre présentation irréprochable, votre sens de l'organisation et votre esprit d'équipe vous permettent d'assurer un service fluide. La maîtrise du français est indispensable et un bon niveau d'anglais est fortement apprécié.
Conditions :
- Poste à pourvoir dès que possible en CDI (ou CDD Saisonnier)
- 39h hebdomadaires
- 1 740€ net mensuel
- Horaires en continu et en coupure
- 2 jours de repos consécutifs en semaine
- Bonne mutuelle d'entreprise
- Un repas fourni par shift travaillé
- Système de pointeuse pour un suivi transparent des heures
- Possibilité de logement partagé pendant la durée de la période d'essai ou la durée du CDD au sein de notre Maison du personnel
- Avantages et réduction collaborateurs ACCOR
Pour postuler :
Envoyez votre candidature à l'adresse suivante : ****@****.**
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues: Anglais exigé
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Publiée le 20/04/2026 - Réf : 207DJGK
