Serveur - Serveuse H/F

Carmes Developpements

En tant que serveur/serveuse en crêperie-bar, vous êtes au coeur de l'expérience client. Vos missions incluent :

Accueil et service client :
- Accueillir les clients avec convivialité et professionnalisme.
- Installer les clients à leur table.
- Présenter la carte (galettes, crêpes, boissons, spécialités locales).
- Conseiller les clients dans leurs choix.

Prise de commande et service :
- Prendre les commandes avec précision (manuelle ou via terminal).
- Assurer le service des plats et boissons, principalement en terrasse.
- Dresser et débarrasser les tables.
- Maintenir la propreté des tables pour un renouvellement rapide.
- Réapprovisionner les postes de travail (couverts, serviettes, etc.).

Encaissement :
- Établir les additions.
- Encaisser les paiements (espèces, carte bancaire, titres restaurant).

Travail en équipe :
- Collaborer avec la cuisine pour assurer un service fluide.
- Participer à la bonne ambiance et à la cohésion de l'équipe.

Tâches spécifiques à une crêperie :
- Servir des galettes et crêpes (salées et sucrées).
- Connaître les ingrédients (farine de sarrasin, garnitures, cidres).
- Conseiller les accords mets et boissons (ex : crêpe + cidre).
- Manipuler avec soin des plats souvent servis très chauds.

Profil recherché :
- Sens du service et bon relationnel.
- Dynamisme et capacité à gérer le stress en période de forte affluence.
- Première expérience en restauration appréciée.
- Bonne présentation et ponctualité.

Conditions de travail :
Horaires variables (service midi et/ou soir, week-ends inclus).
Station debout prolongée.
Rythme soutenu en période touristique ou estivale.

Objectif du poste :
Garantir une expérience client agréable et fluide, fidèle à l'image conviviale et authentique d'une crêperie angevine.