Détail du poste
Effectuer la préparation des aliments en respectant les recettes et les techniques culinaires.
Participer à la cuisson, au dressage et à la présentation des plats.
Assurer la gestion et le stockage correct des produits alimentaires conformément aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
Gérer les approvisionnements en produits frais et secs, en veillant à leur fraîcheur et leur conformité.
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace durant les périodes d'affluence.
Respecter strictement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
La carte
1 Place de la Mairie
17540 Saint-Sauveur-d'Aunis
Publiée le 18/04/2026 - Réf : 207CVRV
