Chef Cuisinier H/F

Maison Paroty

Le GROUPE MAISON PAROTY recrute son Chef de Cuisine (H/F)
Site de Bucey-lès-Gy (rénovation en cours)
Dans le cadre de son développement, le Groupe Maison Paroty recherche un(e) Chef de Cuisine pour son site de Bucey-lès-Gy, actuellement en rénovation complète (espace de production, matériel et espace de vente).
Le site comprendra un espace de restauration sur place, avec une proposition de menu du jour ainsi qu'une offre de snacking.
Vos missions principales :
- Élaborer un plat du jour (vente à emporter et sur place)
- Développer une offre de sandwicherie et snacking
- Encadrer et organiser le poste de travail
- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements
- Limiter les pertes et optimiser la gestion des matières premières
- Assurer le nettoyage et le respect des normes d'hygiène (poste, outils, locaux et espaces communs)
Ce que nous proposons :
- Formation interne assurée par le référent snacking/cuisine du groupe
- Travail en collaboration avec les différents sites (partage de pratiques, nouveautés, journées métier)
- Possibilités de formation et d'évolution au sein du groupe

Conditions :
- CDI - 42h/semaine
- Horaires : 6h00 - 13h00, du lundi au samedi
- Rémunération : entre 24 000 € et 28 000 € nets annuels, selon expérience
- Prime conventionnelle (Boulangerie-Pâtisserie artisanale) après 1 an d'ancienneté
Profil recherché :
- Minimum 3 ans d'expérience en cuisine
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et envie de s'investir dans un projet en développement