Second de Cuisine H/F API Expert RH Castelnaudary

Vous aimez travailler en cuisine et contribuer à la qualité d'un service bien organisé ?

API Expert RH Castelnaudary recrute un commis de cuisine H/F pour un établissement de restauration collective. Vous intégrerez une équipe expérimentée, où rigueur et coordination assurent la réussite du service quotidien.

Vous participez à la préparation des repas, au respect des normes d'hygiène et à la bonne tenue des espaces de travail. Votre sens de l'organisation et votre précision font la différence dans le bon déroulement du service.

Vos principales missions consisteront à assurer les activités suivantes :

- Préparer les ingrédients nécessaires aux plats (légumes, viandes, sauces)
- Assister le cuisinier dans la réalisation des recettes
- Mettre en place les postes de travail avant le service
- Participer au dressage et à la distribution des plats
- Contrôler la qualité et la température des préparations
- Nettoyer et ranger les ustensiles, équipements et locaux
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Vous travaillerez dans un environnement où la précision et la réactivité sont essentielles. Le respect des consignes, la ponctualité et la collaboration avec l'équipe de cuisine garantissent la qualité du service rendu aux convives.