Détail du poste
Vous assurez élaboration des menus et la préparation en cuisine traditionnelle en fonction saisons
- Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage
- Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
- Contrôle la propreté/hygiène de la cuisine et des équipements utilisés
25 à 30 couverts, service du midi et soir les jours d'ouverture
Jours de repos mercredi et jeudi toute la journée et dimanche soir.
Poste à pourvoir début mai.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - Expérience cusinier
Compétences: Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences: Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 17/04/2026 - Réf : 207BTCG
