Les missions du poste
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Notre marque Medirest est dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle intervient auprès des hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au bien-être des patients et résidents.
Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère)tournant pour rejoindre notre équipe.
Votre terrain de jeu :
Environnement : Clinique
Nombre de couverts : 150 à350 couverts le midi / 60 couverts le soir selon le site d'intervention
Equipe : 2 à 5 personnes composent l'équipe selon le site d'intervention
Ce que l'on vous propose :
- CDI 35H - contractuel
- Du lundi au vendredi + 1 week-end sur 3 travaillé : Planning variable selon établissement d'intervention >> 7h - 15h et/ou 7h - 15h puis 17h - 20h
- 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)
- RTT
- Primes: PSM / PAC / Prime de Tournant
- Programme de formations
- Mutuelle entreprise
- CSE
- Mobilité Interne
- Assurer les remplacements sur un périmètre géographique de plusieurs restaurants à Amiens et sa périphérie
- Élaborer les préparations froides et chaudes
- Optimiser et adapter l'organisation de la production
- Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
- Participer à l'inventaire fin de mois
- Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
- Prévoir des déplacements réguliers
- Participer à l'accueil et au service des convives
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Le profil recherché
- Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significative
- Vous maîtrisez les techniques de cuisine
- Vous aimez le travail en équipe
- Vous êtes dynamique
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous
Bienvenue chez COMPASS GROUP
Les avantages
- Rémunération sur 13 mois
- RTT
- CE
- Mutuelle
- Primes
- Politique de mobilité interne importante
- Subvention repas
- Accord télétravail pour les fonctions supports : jusqu’à 3 jours de TT
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Tri et sélection des candidatures par notre cellule recrutement
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Préqualification téléphonique et ou entretien physique / visioconférence par un RH
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Entretien physique avec le manager opérationnel
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Proposition d’embauche ou Retour négatif
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Arrivée et Parcours d’intégration
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Publiée le 17/04/2026 - Réf : BYWOWEMTKPOEKY337
