Détail du poste
Mission principale :
Le Cuisinier participe à la préparation, à la cuisson et au dressage des plats selon les
directives du Chef et du Second de Cuisine. Il veille à la qualité gustative et visuelle des
assiettes, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Responsabilités :
Préparer, cuisiner et dresser les plats en respectant les fiches techniques.
Assurer la mise en place et l'organisation de son poste de travail.
Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés.
Respecter les consignes données par le Chef et le Second de Cuisine.
Appliquer strictement les normes HACCP et de sécurité alimentaire.
Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine et du matériel.
Contribuer à la bonne ambiance et à la cohésion de l'équipe en cuisine.
Profil recherché :
Expérience en tant que cuisinier(e) ou commis confirmé(e).
Bonne maîtrise des techniques de base de la cuisine.
Rigueur, organisation et rapidité d'exécution.
Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes.
Sens du goût, créativité et souci de la présentation.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Formation : CAP / BEP Cuisine ou expérience équivalente.
Une spécialisation ou expérience en restauration traditionnelle est un plus.
Conditions :
Type de contrat : CDI 35, il peut vous être proposé un 39h pendant votre entretien.
Temps plein, horaires en coupure selon l'activité.
Rémunération : selon expérience.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 16/04/2026 - Réf : 206ZSRJ
