Les missions du poste
**** Ouverture prochaine de La Ferme du Meytant ****
Nous recrutons un(e) Chef(fe) de Partie motivé(e) et engagé(e), prêt(e) à s'investir dans une aventure humaine et gastronomique ambitieuse !
Le projet :
La Ferme du Meytant est un lieu chaleureux, inspiré de la tradition savoyarde, avec une cuisine neuve, pensée pour travailler dans les meilleures conditions. Nous mettons un point d'honneur à créer une équipe soudée où chacun joue un rôle essentiel.
Votre mission générale :
Gérer votre poste en autonomie et garantir la qualité et la régularité des plats.
Vos activités principales :
- Mise en place et envoi ;
- Gestion du poste (organisation, qualité) ;
- Respect des normes d'hygiène ;
- Travail en équipe avec le Chef.
Votre profil de compétences :
Nous recherchons une personne rigoureuse, impliquée, avec l'esprit d'équipe et une expérience en cuisine.
Cadre de travail :
Cuisine neuve, équipe dynamique, projet en pleine création.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Assurer la propreté de la zone de travail,Favoriser un environnement de travail collaboratif
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez LA FERME DU MEYTANT - Restaurant
Si vous souhaitez faire partie de cette aventure dès le début, envoyez-nous votre candidature.
Publiée le 16/04/2026 - Réf : 206ZXTF
