Les missions du poste
Dans le cadre d'une consultation soumise à appel d'offres, nous recrutons un(e) CHEF(FE) DE CUISINE F/H pour un établissement d'enseignement situé sur le secteur de Reims (51).
Vos missions principales(non exhaustives) :
Qualité de service & expérience convives
-Garantir une prestation irréprochable au quotidien, avec un souci constant du détail
--Développer et incarner une vision culinaire valorisante, en cohérence avec l'identité Sodexo
Veiller à l'attractivité des espaces de restauration et au respect de nos engagements contractuels
-Assurer une présence terrain exemplaire, proche des équipes et des consommateurs
Management & accompagnement des équipes
-Encadrer une équipe de 10 à 15 collaborateurs répartis sur plusieurs points de vente
-Donner du sens, impulser une culture du service et instaurer une vraie "politique du second" sur site
-Former vos collaborateurs, développer leurs compétences et structurer les organisations
-Fédérer autour d'une ambition commune : un site vitrine de qualité à Reims
Pilotage de la production & organisation
-Participer à la production chaude et froide
-Organiser, planifier et fluidifier l'activité de restauration en collaboration avec l'équipe cuisine
-Garantir la conformité des menus au cahier des charges
Gestion, performance & relation client
-Piloter les commandes, les stocks et le suivi matières
Hygiène, sécurité & conformité
-Être exemplaire dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
-Faire de la sécurité des équipes une priorité absolue
Le site :
-Convives : Elèves de la Maternelle au Lycée + Internat + Cafétéria
-Environ 1300 repas/jour
-Équipe managée : 10 à 15 personnes
-Démarrage exploitation : Août 2026
NOTRE PROPOSITION :
POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN SECTEUR DE REIMS A PARTIR DU 15/08/2026
Sous réserve d'obtention du marché par Sodexo
Un poste structurant, au coeur d'un projet stratégique pour Sodexo Écoles & Universités :
Qualité de vie & organisation
-Pas de travail les week-ends
-Horaires en continu, dès 07h00 (indicatif)
-Un cadre permettant de concilier vie personnelle et vie professionnelle
Un accompagnement solide
-Un soutien fort des équipes régionales et des services supports
-Une montée en compétences assurée par une large offre de formations Sodexo
Un poste à impact
-L'opportunité de piloter un futur site vitrine à Reims
-Une vraie autonomie dans la conduite des opérations
-Des opportunités d'évolution au sein du Groupe, en local ou en mobilité France entière
Le profil recherché
Vous partagez les mêmes valeurs de Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
Vous donnez du sens à votre métier et vous avez envie de vous investir dans un projet structurant, exigeant et motivant.
Votre profil :
-Formation en restauration : Diplôme d'école hôtelière (mangement et restauration/cuisine)
-Expérience significative en tant que Chef(fe) de cuisine
-Manager confirmé(e), capable d'accompagner des équipes pluridisciplinaires
-Solides compétences en relation client, communication et écoute active
-Sens du détail, rigueur, organisation, autonomie
-Capacité à prendre de la hauteur sur un environnement complexe et multipoints de vente
-Envie de porter un projet d'envergure et d'incarner un site référence sur Reims
Un plus recherché :
-Une sensibilité culinaire forte,
-Une capacité à impulser vision, standards, qualité et excellence opérationnelle
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !
✨ SODEXO, une aventure humaine et professionnelle où chaque talent compte 👩🍳👨🍳🌍♿🏳️🌈
Bienvenue chez Sodexo
C'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Infos complémentaires
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Je postule directement en ligne et ma candidature est étudiée par nos équipes RH
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Je suis présélectionné(e) alors un(e) RH me contacte pour un entretien téléphonique
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Je suis préselectionné(e) alors je suis contacté(e) et rencontré(e) par un manager
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Ma candidature est retenue alors mon manager et RH me propose un contrat de travail
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Bienvenue chez Sodexo, votre manager et collègues vous attendent pour vous accompagner
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La carte
2 Rue Léon Patoux
51100 Reims
Publiée le 16/04/2026 - Réf : 2026-50639
