Détail du poste
Situés sur la commune de Bouchemaine dans un cadre de travail idyllique au bord de l'eau, le restaurant le Ragondingue recherche un(e) cheffe de partie pour renforcer son équipe de 4 personnes en cuisine - Restauration traditionnelle / bistronomique
Poste saisonnier jusqu'en septembre - non logé
missions principales :
- La confection des plats froids et chauds
- La préparation et le dressage des préparations pendant le service.
- L'entretien du matériel de cuisine et les locaux.
Savoir-être attendus:
- Etre rigoureux dans les préparations (présentation, goût et quantité)
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures.
Nouvelle équipe de 4 personnes en cuisine, dynamique avec un bon esprit.
Vous aurez 2 jours de repos consécutifs par semaine. Fermeture le Lundi
Le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun à l'heure de fermeture le soir.
Poste à pourvoir de suite.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 15/04/2026 - Réf : 206YTRG
