Chef de Cuisine H/F

Gloric

Le Balluchon Gourmand recrute : Chef Exécutif (H/F) - CDI ou CDD
Pour l'ouverture de notre nouveau concept de vente à emporter à Sciez (74140)
Vos missions :
Au coeur de notre atelier traiteur, vous serez responsable de la fabrication de nos préparations maison, avec créativité et exigence :
Plats du jour et plateaux repas équilibrés.

Entrées individuelles et salades composées (frais, gourmandes, visuellement attractives).

Pièces de viandes revisitées façon street-food (cuisson maîtrisée, saveurs audacieuses).

Vos atouts pour réussir :
Qualité irréprochable : Respect des fiches techniques, des coûts, et des normes HACCP.

Présentation soignée : Un plat doit être aussi beau que bon !

Esprit d'équipe : Entraide et convivialité sont nos maîtres-mots.

Autonomie et ponctualité : Organisation rigoureuse pour garantir une production fluide.

Notre engagement :
Produits frais et locaux, cuisinés maison, en accord avec la saisonnalité.

Mix de traditions et d'innovation : Une cuisine qui surprend et réconforte.

Avantages :
Horaires continus (14h00-21h30, ajustables selon profil).

Place de parking réservée.

Remise sur les articles de la boutique.

Équilibre vie pro/vie perso respecté.

Profil recherché :
Expérience confirmée en cuisine traiteur ou restauration. Passionné-e par les produits de qualité et l'artisanat culinaire.
Salaire : 20 000 € à 30 000 € brut annuel (selon expérience).
Poste à pourvoir dès que possible !
Envoyez CV + lettre de motivation à (votre email) ou contactez-nous au (votre téléphone).
Le Balluchon Gourmand : L'art de manger gourmand, local et malin !