Chef de Partie Froid H/F

Marguerite

Au sein de notre établissement ouvert depuis septembre 2020 dans une cuisine neuve et super équipée, vous rejoignez une équipe composée de 6/7 cuisiniers, 1 plongeur et un apprenti.

Vous assurez la préparation des entrées, salades, carpaccios, tartares et autres plats froids.

Vous travaillez sur les services du midi et du soir sauf lundi, mardi, samedi (service du soir uniquement).

2 jours 1/2 de repos par semaine
Etablissement fermé 3 semaines en août, 1 semaine à Pâques et 1 semaine à Noël (fermeture pour les réveillons).