Salaire fourni par le recruteur
Commis - Commise de Cuisine H/F
France Travail
- Les Abymes - 971
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Cuit des viandes, poissons ou légumes
Cuisine des sauces pour accompagner les produits
Dresse des plats pour le service
Epluche des légumes et des fruits
Prépare les viandes et les poissons
Vous travaillez du lundi au dimanche avec 1 jour de repos dans la semaine
Le profil recherché
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Manipuler des équipements de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 14/04/2026 - Réf : 206XHWW
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Commis - Commise de Cuisine H/F
- Les Abymes - 971
- CDD
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