Détail du poste
Le commis de cuisine est en charge de la remise en température des plats cuisinés par le chef gérant. Il est en capacité de réaliser certaines tâches (épluchage, préparation eau gélifiée, réalisation de mets simples, réaliser les moulinés...). Il doit assurer le nettoyage de la cuisine et de locaux annexes conformément au planning de nettoyage hebdomadaire. Il est tenu d'appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Il doit réaliser les plats témoins.
Vous devez être titulaire du certificat HACCP.
Poste à pourvoir dans le cadre de remplacements.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - en cuisine
Compétences: Entretenir un outil ou matériel,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux
Compétences: Entretenir un outil ou matériel,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux
La carte
3 Résidence Espace Charles de Gaulle
02000 Laon
Localiser le poste
Publiée le 14/04/2026 - Réf : 206SSCG
