Les missions du poste
Pour notre site SODEXO Prestige de la Table Polychrome TAITTINGER à Reims (51), nous recherchons un(e) SECOND(E) DE CUISINE F/H expérimenté(e).
Vos missions - sous la responsabilité du chef de cuisine :
- Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour planifier le menu, élaborer de nouvelles recettes et assurer la qualité des plats,
- Superviser la préparation des plats et veiller à ce qu'ils soient préparés selon les normes établies par le chef,
- S'assurer que tous les plats servis répondent aux normes de qualité du restaurant,
- Effectuer des contrôles réguliers de la qualité des produits et des processus de préparation,
- Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité,
- Superviser la gestion des stocks de produits alimentaires,
- Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence,
- Participer avec le reste de l'équipe à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective, pour faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité !
POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE
Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée
- Travail sur 5x jours / semaine, du Lundi au dimanche
Repos Mardi et Mercredi
- Horaires en continu selon planning de 7h à 15h
- 10 RTT
Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise
Salaire à 2600€ brut/mois (selon profil et expériences), 13ème mois, Participation aux bénéfices, oeuvres sociales du CSE
Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences avec des offres de formation personnalisées en lien avec l'entretien professionnel
Des opportunités de mobilité France entière
Le profil recherché
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !
Profil attendu :
- Expérience préalable en tant que chef de partie ou sous-chef dans un restaurant,
- Diplôme en cuisine ou en hôtellerie-restauration,
- Expérience de 3 ans minimum demandée à un poste similaire,
- Excellentes compétences culinaires et connaissance approfondie des techniques de cuisine,
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement à rythme rapide,
- Fortes compétences en gestion d'équipe et capacité à motiver les membres du personnel,
- Sens aigu de l'organisation et de la gestion du temps,
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et des réglementations
✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions et où chaque talent compte 👩🍳👨🍳🌍♿🏳️🌈
Bienvenue chez Sodexo
C'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Infos complémentaires
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Je postule directement en ligne et ma candidature est étudiée par nos équipes RH
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Je suis présélectionné(e) alors un(e) RH me contacte pour un entretien téléphonique
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Je suis selectionné(e), alors je suis contacté(e) et rencontré(e) par un manager
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Selon le poste, un entretien avec un second manager ou directeur peut m'être proposé
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Ma candidature est retenue alors mon manager et RH me propose un contrat de travail
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Bienvenue chez Sodexo, votre équipe est prête à vous accueillir !
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La carte
2 Rue Léon Patoux
51100 Reims
Publiée le 30/04/2026 - Réf : 2026-50844
