Détail du poste
Le Restaurant le KYMYE situé sur la plage de Pornichet cherche un(e) chef(fe)de partie pour compléter son équipe pour la saison 2026 (d'avril à fin août).
Le KYMYE c'est une cuisine maison avec des produits frais qui s'inspire de plusieurs continents, des cuissons au four à charbon, le tout à partager les pieds dans le sable face à l'océan.
Contrat de 42h avec 2 jours de repos consécutifs. Horaires en coupure.
Poste non logé !
Responsabilités et compétences requises:
- Réaliser la préparation des repas en suivant les recettes et les normes de qualité
- Participer à la création des menus du jour
- Gestion d'un poste
- Maintenir un environnement de travail propre, sûr et hygiénique
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Minimum d'un an d'expérience
- Connaissance des techniques culinaires
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Forte attention aux détails et souci du service client
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
La carte
130 Boulevard des Océanides
44380 Pornichet
Publiée le 14/04/2026 - Réf : 206RDHL
