Détail du poste
Nous recherchons un(e) pizzaiolo/pizzaiola expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe et participer au développement de notre établissement.
Le poste nécessite de la rigueur, de la rapidité d'exécution et un véritable savoir-faire dans la préparation de pizzas en environnement dynamique.
-> Vos missions
Préparation, cuisson et dressage des pizzas selon nos standards de qualité
Gestion autonome d'un poste de production
Participation aux services à forte affluence (+ de 200 pizzas / soir)
Polyvalence sur les différentes tâches du restaurant :
Prise de commandes
Gestion des encaissements
Entretien du poste de travail et respect des normes d'hygiène
Contribution au bon déroulement des services et à la satisfaction client
-> Profil recherché
Minimum 1 an d'expérience en tant que pizzaiolo/pizzaiola
Capacité à gérer un service rythmé et chargé
Autonomie, organisation, sens des priorités
Esprit d'équipe et polyvalence
Rapidité, efficacité et maîtrise des techniques de cuisson
-> Conditions :
Contrat : CDI 35h
Rémunération : selon expérience
Environnement de travail agréable, équipe motivée et dynamique
Planning type :
Le poste s'organise autour de deux services :
Service du midi : 11h - 14h
Service du soir : 18h - 23h (environ)
Le tout dans le cadre d'un planning hebdomadaire de 35h.
Le profil recherché
Compétences: Respect des délais de préparation,Utilisation de four à bois,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Communiquer avec les clients pour des demandes spécifiques,Contrôler la qualité des ingrédients avant usage,Définir des besoins en approvisionnement,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Etablir des rapports d'activité détaillés,Evaluer la satisfaction client et ajuster les services,Gérer les plaintes de manière professionnelle,Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza,Maintenir la température du four de manière constante,Nettoyer son poste de travail après utilisation,Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée,Prendre une commande client,Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène,Procéder à l'encaissement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Vendre une prestation ou un produit
Langues: Français exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
La carte
333 Route de Toulouse
33140 Villenave-d'Ornon
Publiée le 14/04/2026 - Réf : 206VRCZ
