Détail du poste
Nous recherchons pour notre établissement un(e) cuisinier(ère)
Vos missions seront :
- Préparer et cuisinier les mets selon un plan de production culinaire.
- Elaborer les plats et les menus
Vous maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le profil recherché
Experience: 12 Mois
Compétences: CAP cuisine,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer les viandes et les poissons,Préparer des plats culinaires,Concevoir des recettes et menus
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences: CAP cuisine,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer les viandes et les poissons,Préparer des plats culinaires,Concevoir des recettes et menus
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
La carte
10 Place Carnot
58000 Nevers
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Publiée le 14/04/2026 - Réf : 206NXLH
