Détail du poste
Au sein d'un restaurant traditionnel de 40 couverts en intérieur et une terrasse, vous occuperez les responsabilités suivantes :
- garantir la qualité des plats et la fluidité du service.
- organiser le travail de l'équipe (vous aurez la gestion de 2 apprentis)
- adapter le menu aux changements de saison ou de tendance
- veiller à l'approvisionnement de la cuisine en ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- garantir la sécurité et l'hygiène de l'espace de travail et de stockage...
Le profil recherché
Experience: 3 An(s) - en cuisine
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
La carte
11 Rue des Frênes
57070 Saint-Julien-lès-Metz
Localiser le poste
Publiée le 14/04/2026 - Réf : 206WXPL
