Commis - Plongeur H/F

SAGYA

Les missions :
Production (commis) :
Aide à la préparation des ingrédients (lavage, épluchage, découpe)
Participation à l'assemblage des recettes (bowls, sauces, préparations)
Pesée et respect des fiches techniques
Aide au conditionnement des produits

Plonge & entretien :
Nettoyage du matériel de production (bacs GN, ustensiles, équipements)
Gestion de la plonge tout au long de la production
Nettoyage et désinfection des surfaces de travail
Respect des règles d'hygiène (HACCP)

Organisation :
Participation au rangement des livraisons
Maintien d'un poste de travail propre et organisé

Profil recherché :
Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e)
Capacité à travailler en équipe
Première expérience en cuisine ou plonge appréciée (mais non obligatoire)
Sens de l'hygiène indispensable