Cuisinier Spécialisé en Cuisine Chinoise Traditionnelle H/F

France Travail

Au sein d'un établissement de restauration, vous occuperez le poste de cuisinier spécialisé en cuisine chinoise traditionnelle.
Vous serez en charge de :
Préparer et cuisiner des plats traditionnels chinois
Maitriser les techniques de cuisson spécifiques (wok, vapeur, sautée)
Assurer la qualité, la présentation et la régularité des plats
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine
:
.
Profil recherché:
Formation en cuisine (diplôme ou certification professionnelle)
Expérience en cuisine chinoise traditionnelle appréciée
Connaissance des spécialités régionales chinoises
Maîtrise des techniques culinaires spécifiques
Capacité à travailler en équipe
Rigueur et sens de l'organisation
Type de contrat: CDI
Durée du travail : Temps plein - 35 heureshebdomadaires
Rémunération : 1 900€ brut mensuel
Lieu de travail : BAIE MAHAULT
Expérience : Une première expérience en cuisine est souhaitée
Compétences :
Préparer des plats culinaires
Maitriser les techniques de cuisson au wok
Élaborer des recettes traditionnelles
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécuité alimentaire.