Détail du poste
Vous souhaitez prendre part à un projet dans la haute cuisine et l'hospitalité d'excellence... Vous cherchez à vous épanouir dans une atmosphère de travail unique...Vous aspirez à des perspectives d'évolution.... L'équipe de salle du Chef Alexandre Gauthier cherche son/ sa futur(e) apprenti(e) sommelier à La Grenouillère ** pour un contrat d'apprentissage.
Accompagné(e) par notre sommelier, Rodolphe Pugnat, Sommelier de l'année 2021 au Gault&Millau, votre curiosité et envie d'apprendre vous permettrons d'apporter un conseil personnalisé de notre carte pour chacun de nos clients. Vous contribuez à la satisfaction de nos hôtes et à l'image de la maison.
Vos missions :
Proposer l'accord mets et vin
Réalisation du service de l'apéritif dans les jardins et salons, et service en salle
Participer à la mise en place du restaurant
Approvisionnement et bonne gestion de la cave
Effectuer les inventaires réguliers
Les avantages
- Accompagnement personnalisé du début à la fin de ton parcours
- Possibilité d’embauche après ton alternance
- Référents disponibles pour t’accompagner
- Coaching aux entretiens et valorisation de ton CV
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Premier entretien téléphonique
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Test en ligne
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Entretiens physique avec une conseillère formation
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Présentation d'une entreprise partenaire
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Publiée le 13/04/2026 - Réf : c92b65943664ac00471490e9a6bec59a