Détail du poste
Le restaurant La Mésange Toquée, Maître Restaurateur, situé à 20 mn de Grenoble, recherche un Chef de Partie tournant (H/F) à partir du 12 mai jusqu'à mi-octobre.
Nous proposons une cuisine faite maison, de saison, simple et raffinée à partir de produits bruts, frais. Service d'environ 40 couverts.
En tant que Chef de Partie tournant, vous serez garant de la préparation et de la présentation des aliments, ainsi que du service en restauration.
Responsabilités :
- Préparer les aliments chauds et froids selon les recettes et les normes établies
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
- Gérer les stocks et communiquer les commandes nécessaires à passer
Exigences :
- Expérience en chaud et froid ainsi qu'en service de restauration traditionnelle
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique
- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe
- Capacité à suivre des instructions précises et à respecter les délais
Profil:
Formation/expérience
- minimum CAP/BEP hôtellerie restauration option cuisine
- expérience de 2 ans minimum au même poste
Conditions
- CDD de 5 mois
- 39h par semaine
- 7 services par semaine, 1 seul jour de coupure
- service du restaurant: les soirs du mardi au samedi + les midis des samedi et dimanche
- un jour de repos + demi-journées
- véhicule indispensable
- poste non logé
- rémunération suivant expérience
Vous êtes passionné.e, organisé.e et rigoureux.se, nous offrons un environnement de travail riche et varié. Rejoignez notre équipe de passionnés et contribuez à offrir une expérience culinaire à nos clients!
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
La carte
94 Route des Mésanges
38410 Saint-Martin-d'Uriage
Publiée le 13/04/2026 - Réf : 206TTMF
