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Chef de Cuisine H/F DH Recrutement
- Larnas - 07
- CDD
- 3 mois
- Bac +2
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 5 ans
Les missions du poste
Nous recherchons pour notre client, important groupe de restauration, un chef de cuisine ( H/F) pour son restaurant situé dans en Ardèche pour la prochaine saison d'été.
L'établissement propose une cuisine traditionnelle et à base de produits frais et accueille de nombreux clients en saison ( environ 200/250 couverts/jour sur les fortes périodes d'activité).
Sous la supervision du directeur de restaurant, vous serez amené/e à :
- Concevoir et élaborer les menus saisonniers
- Gérer, former accompagner et coordonner l'équipe en cuisine ( 5 personnes)
- Superviser la préparation et la présentation des plats en respectant les standards de qualité
- Assurer la gestion des stocks et le contrôle des coûts des matières premières.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine
- Vous adapter aux demandes spécifiques des clients et proposer des solutions créatives
Le profil recherché
- Vous justifiez d'une expérience confirmée d'au moins 5 ans en tant que chef.fe de cuisine, idéalement acquis en saison
- Excellentes compétences en management d'équipe
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Dynamisme et créativité dans la création de menus
- Sens aigu de l'organisation et de la planification
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
PLUS D'INFORMATIONS :
- Contrat CDD à pourvoir de mai (voire début juin) jusqu'à mi-septembre, temps de travail hebdo de 43H
- Poste logé seul( sans contrepartie financière) et nourri
- Salaire net à partir de 3000€, négociable selon profil et expérience
- Service en coupure midi et soir
L'entreprise
DH Recrutement est un cabinet de recrutement dédié aux secteurs du tourisme,de l'hôtellerie et du tertaire.
Recrutement ponctuel ou externalisé
Publiée le 13/04/2026 - Réf : 3961310/28346564 CDC/07L
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Chef de Cuisine H/F
Super recruteur
- Larnas - 07
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