Les missions du poste

L'agence Thedra recherche, pour le compte de son client, un EHPAD situé à Nîmes, un(e) chef(fe) de cuisine autonome.

Vos missions
- Réaliser la production des repas en autonomie complète
- Élaborer des menus adaptés aux résidents (textures modifiées, régimes spécifiques)
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Gérer les commandes, stocks et réception des marchandises
- Assurer l'entretien du poste de travail et de la cuisine

Le profil recherché

Profil recherché
- CAP/BEP cuisine ou expérience significative
- Expérience en collectivité / EHPAD fortement appréciée
- Autonomie, organisation et rigueur indispensables
- Sens du service et bienveillance envers les résidents

L'entreprise

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.
Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.