Cuisinier H/F

Interaction Iroise

Nous recherchons en intérim pour Charcuterie du Blavet dès que possible :
- 1 OPERATEUR(-TRICE) FABRICATION - CUISSON H/F (potentiel CDI à terme)
- 1 OPERATEUR(-TRICE) FABRICATION - CUTTER H/F (pour la saison 2026 uniquement)

Missions pour le poste cuisson :
Assurer la cuisson des différents produits en respectant le cahier des charges et les règles d'hygiène et de sécurité et en suivant une organisation précise tout en assurant une cadence élevée. Vous travaillerez également dans les différents secteurs de la fabrication, à savoir : la découpe, le saumurage ou encore la cutter.

- Réceptionner les produits en fonction des demandes.
- Veiller au respect du temps de cuisson des différents produits.
- Contrôler les produits en cours de cuisson.
- S'occuper du fumage, séchage ainsi que de la réalisation des différentes sauces.
- Saisir les données permettant le suivi de l'activité (traçabilité : produits mis en cuisson, emplacement, température).
- Nettoyer les postes de travail

Missions pour le poste cutter (saison 2026) :
Assurer la fabrication des recettes afin de préparer différentes farces (Saucisse, merguez, pâtés) en respectant le cahier des charges et les règles d'hygiène et de sécurité et en suivant une organisation précise tout en assurant une cadence élevée. Vous travaillerez également dans les différents secteurs de la fabrication, à savoir : la découpe, le saumurage ou encore la cuisson.

- Préparer les produits nécessaires pour la fabrication
- Renseigner la feuille de traçabilité
- Peser les différentes matières premières et ingrédients
- Fabriquer la farce dans la cutter et/ou dans le broyeur
- Nettoyage de son poste de travail

Conditions :
- Horaires de journée du lundi au vendredi : au plus tôt 4H30 ou à 06H00, mais l'horaire de fin de journée est flexible selon les besoins de la production. Travail ponctuel le samedi matin pendant la saison (avril à août).
- Rémunération : à voir en fonction du profil /expérience
- Port de charge et station debout

Nous recherchons quelqu'un avec idéalement une première expérience en fabrication dans l'agroalimentaire ou ayant une expérience en cuisine.