Chef de Partie en Restauration Collective H/F

Leztroy Savoy

Dans le cadre de l'ouverture de notre cuisine à Chêne en Semine, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Chef(fe) de partie.

Vos responsabilités seront :
- Production : organiser et réaliser des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement, effectuer un contrôle qualitatif et quantitatif des produits finis, contrôler les conditions de fabrication, assurer la traçabilité des produits et les autocontrôles HACCP, repérer les besoins en réapprovisionnement et alerter sur les produits arrivant à date courte ;
- Ressources Humaines : accompagner l'équipe de cuisiniers et d'employés de restauration dans l'élaboration de leurs tâches au quotidien, former et encadrer l'équipe, anticiper l'organisation de son travail et celui des personnes sous son autorité ;
- Hygiène, Sécurité et Environnement : respecter les règles d'hygiène dans son travail au quotidien et les procédures établies, réaliser le nettoyage des locaux en respectant les plans de nettoyage, appliquer les règles de sécurité et porter ses équipements de protection individuelle (EPI), respecter les éco-gestes liés à son activité.

Vous êtes :
- Doté(e) d'un bon sens du relationnel et dynamique.
- À l'aise avec le travail en équipe.
- Le poste nécessite de savoir lire, écrire et compter.
- Une expérience en restauration collective serait un réel atout.

Notre offre :
- Prise de poste au 29/06/2026 avec formation d'1 mois au sein de notre cuisine centrale de Serrières en Chautagne.
- 35.00 heures hebdomadaires.
- Horaires fixes du lundi au vendredi de 6h00 à 13h45.
- 13ème mois.
- Intéressement et participation.
- Repas du midi fournis.
- Mutuelle familiale.
- Prévoyance.

Si comme nous, vous vous reconnaissez dans les valeurs que défend notre société, alors n'hésitez plus et rejoignez-nous pour participer à nos côtés à transformer les pauses repas en authentiques moments de plaisir !