Salaire fourni par le recruteur
Chef de Cuisine - Cheffe de Cuisine H/F
Slow Village Belle Ile en mer
- Le Palais - 56
- CDD
- 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Slow Village Belle-Ile en mer, site d'hôtellerie de plein air, recherche un chef de cuisine ou une cheffe de cuisine pour la saison 2026.
Missions :
-Préparer et cuisiner selon recettes et fiches techniques
-Organiser le poste et veiller au respect des normes HACCP
-Gérer les stocks et anticiper les besoins
-Participer à l'élaboration des menus avec le Responsable F&B
-Coordonner l'équipe cuisine et le planning avec la direction
-Assurer la collaboration avec le service en salle
-Mettre à jour le tableau des allergènes
-Garantir une cuisine savoureuse, responsable et la satisfaction client
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
La carte
194 Rosboscer
56360 Le Palais
Publiée le 10/04/2026 - Réf : 206RZWM
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Chef de Cuisine - Cheffe de Cuisine H/F
- Le Palais - 56
- CDD
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