Chef - Cheffe de Rang H/F

BRASA

Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un restaurant, spécialisé dans la cuisson braisée de poissons et de viandes, nous recherchons un(e) Chef de rang H/F pour participer à la mise en place et au développement de ce nouvel établissement.

Ce restaurant proposera une cuisine généreuse et authentique, mettant à l'honneur des produits de qualité et une cuisson maîtrisée, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Nous souhaitons constituer une équipe engagée et passionnée, prête à participer à cette nouvelle aventure.

Vos missions
Au sein de l'équipe de salle, vous serez chargé(e) de :
- Accueillir et installer les clients avec professionnalisme
- Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et boissons
- Prendre les commandes et assurer un service attentif et fluide
- Gérer votre rang en autonomie
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
- Participer à la mise en place de la salle et au bon déroulement du service
- Contribuer à instaurer une expérience client de qualité dès l'ouverture du restaurant

Profil recherché
- Expérience en service en restauration traditionnelle ou gastronomique, 1 an minimum
- Sens du service client et excellente présentation
- Dynamisme, organisation et esprit d'équipe
- Capacité à gérer un rang en autonomie
- Intérêt pour les produits de qualité (viandes et poissons)

Conditions
- Poste en CDI - Temps plein
- Participation à une ouverture de restaurant et à la création d'une nouvelle équipe
- Rémunération selon profil et expérience
- 5 jours par semaine
- Poste en coupure