Manager en Restauration H/F

au Bureau

Vos missions :
Vous définirez la politique commerciale de l'établissement : les menus, les formules, les tarifs et les horaires de l'établissement.
Vous superviserez ou mettrez en oeuvre les actions de promotion.
Vous élaborerez le budget annuel de l'établissement.
Vous suivrez les résultats d'exploitation.
Vous coordonnerez l'équipe et assurerez la gestion du personnel.
Vous veillerez à l'application des procédures qualité, hygiène, sécurité.
Vous effectuerez la gestion comptable et administrative du restaurant.
Vous assurerez les commandes et suivrez les stocks en concertation avec le chef cuisinier.
Vous renseignerez les clients et les accueillerez.

Profil recherché :
Vous avez une expérience significative dans la gestion d'un restaurant.
Vous avez un sens aigu de l'organisation et de la rigueur.
Vous avez un excellent relationnel et un esprit d'équipe développé.
Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques de gestion.
Vous avez des compétences en gestion comptable et administrative.
Vous avez des connaissances en procédures qualité, hygiène et sécurité.

Prise de poste immédiate