Les missions du poste

INTERACTION CARHAIX-PLOUGUER recherche pour le compte de son client, une entreprise spécialisée en restauration traditionnelle, un(e) chef de partie aux entrées H/F en contrat d'intérim.
En tant que chef de partie aux entrées, le/la candidat-e prendra en charge la préparation et la réalisation des entrées dans le respect des normes de qualité et d'hygiène de l'établissement.
Vos missions :
- Assurer la préparation des entrées selon les fiches techniques et les standards de qualité
- Organiser et gérer son poste de travail en veillant à la propreté et au rangement
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir le bon déroulement du service
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des produits utilisés

Le profil recherché

Compétences attendues :
- Connaissance des techniques culinaires adaptées au poste de chef de partie
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
- Rigueur et organisation dans la gestion du poste
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Autonomie et sens des responsabilités

L'entreprise

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.
Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.