Salaire fourni par le recruteur
Chef Cuisinier en Collectivité H/F
Interaction Interim
- Donzère - 26
- Intérim
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
INTERACTION MONTÉLIMAR recherche, pour le compte de son client, un chef cuisinier H/F de collectivité pour une école primaire située aux alentours de Montélimar. Le poste est en contrat intérim et est à pourvoir à partir du lundi 16 mars. Les horaires de travail sont les lundi, mardi, jeudi et vendredi, de 7h à 14h.
Vos missions principales :
- Elaborer les menus
- Préparer les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les commandes et le suivi du stock de denrées alimentaires
- Organiser et planifier la production en fonction du nombre d'enfants à servir
- Participer à la réception et au contrôle des livraisons
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine
Profil recherché :
- Expérience significative en cuisine collective, idéalement dans un cadre scolaire
- Organisation, rigueur et autonomie
- Sens de l'hygiène et connaissance des normes alimentaires
- Capacité à travailler en équipe
Le profil recherché
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 08/04/2026 - Réf : 206PJGZ
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Chef Cuisinier en Collectivité H/F
- Donzère - 26
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