Second de Cuisine H/F Vitalrest

Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?

Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à FLERS-EN-ESCREBIEUX (59), pour vous confier les missions suivantes :

- Gérer l'ensemble du processus de production (de l'approvisionnement à la distribution) sous la responsabilité du Chef de cuisine

- Former le personnel de cuisine

- Veiller à l'application des consignes concernant la gestion

- Veiller à l'application des consignes concernant l'hygiène alimentaire et les locaux

- Participer à l'élaboration des menus, cycle de menus ou recettes

Vous intégrerez un EHPAD de 90 résidents.
(semaine A : lundi, mardi, samedi, dimanche travaillés / semaine B : mercredi, jeudi, vendredi travaillés) en journée de 10H : 7H - 14H / 16H - 19H

Vous travaillerez donc un week-end sur deux.

Il est primordial d'être véhiculé pour accéder à l'établissement.