Commis de Cuisine - Plongeur H/F

le Calice

Nous recherchons un Commis de Cuisine / plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vous exercez sous la supervision du chef de cuisine.

Missions principales :

- Préparer les ingrédients : épluchage, lavage, découpe des légumes, des viandes et des poissons
- Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats et des sauces
- Participer à la gestion des stocks et à la rotation des produits
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Aider au dressage des assiettes et au service en salle si nécessaire
- Nettoyer la vaisselle : lavage des assiettes, des verres, des couverts et des ustensiles de cuisine
- Entretenir les équipements de cuisine : nettoyage des plans de travail, des fours, des plaques de cuisson et autres équipements.