Salaire fourni par le recruteur
Aide Cuisinier Spécialisé Poulet Frit H/F
Kaptain Fry
- Paris 18e - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un aide-cuisinier, disposant d'une sérieuse expérience en poulet frit, maîtrisant les équipements Henny Penny (Computer 8000) ainsi que les systèmes de maintien chaud HC5, avec une capacité à intervenir sur des missions polyvalentes en cuisine et en service.
Missions (aux côtés du Cuisinier) :
- Production et cuisson sous pression de poulet frit (wings, tenders)
- Préparation des marinades selon fiches techniques
- Gestion rigoureuse des temps de cuisson, pression et cadence
- Préparation des commandes et respect des standards qualité
- Participation aux tâches polyvalentes (mise en place, nettoyage, aide au service)
- Application stricte des normes d'hygiène
Profil :
- Expérience confirmée obligatoire en poulet frit
- Maîtrise technique des équipements et procédés
- Polyvalence, rapidité, précision et capacité d'adaptation en environnement soutenu
Le profil recherché
Compétences: Techniques de présentation des plats,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Equipements Henny Penny (Computer 8000),Systèmes de maintien chaud HC5
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 07/04/2026 - Réf : 206MHRN
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Aide Cuisinier Spécialisé Poulet Frit H/F
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