Cuisinier·ère Remplacement d'Été - Sévrier 74 H/F EMEIS

A l'approche de l'été, nos équipes ont bien mérité un peu de repos. Pour prendre le relais de juin à septembre auprès des patient.e.s et découvrir notre quotidien, rejoignez-nous !

Nous recherchons dans le cadre de notre activité un.e Cuisinier.ere pour un CDD du 11 au 26 juillet 2026.

Vous êtes vacataire, ou à la recherche d'un contrat de quelques semaines, notre établissement vous ouvre ses portes.

Pourquoi vous ?

• Parce que vous savez allier le plaisir des papilles à une alimentation saine et de qualité

• Parce que la préparation traditionnelle des repas et la sécurité alimentaire n'ont pas de secret pour vous

• Parce que vous souhaitez donner du sens à votre métier et contribuer au mieux-être des personnes que nous accueillons
  

Pourquoi chez nous ?

• Parce que nos patient.e.s sont de fins gourmets et qu'ils comptent sur vous pour les régaler

• Parce que la cuisine et le restaurant sont des lieux de vie essentiels qui méritent toute notre attention

• Parce que c'est aussi un bon moyen de nous rencontrer et, pourquoi pas, de rester à nos côtés !
  

Vos missions :

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et/ou du second de cuisine, vous aurez pour missions principales :

• Assurer la confection des plats chauds et froids en autonomie (environ 250 plats par jour)

• Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif

• Dresser les préparations

• Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence en respectant les zones de fabrication

• Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures

• Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux

• Participer à la démarche qualité (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...)

• Respecter les recettes mises à disposition par le(la) chef de cuisine

Il s'agit d'un poste organisé de la manière suivante : cuisinier et deux commis de cuisine.

Le roulement se fait sur 2 semaines : 1 semaine de 4 jours travaillés et l'autre semaine de 3 jours travaillés, dont un week-end sur deux travaillés avec une amplitude 09h00 à 19h30 (sans coupure).

Rémunération :

Entre 2206€ et 3006€ par mois (SEGUR inclus) hors indemnité de fin de contrat et variables (dimanche et jour férié).

Nous appliquons la convention collective de la FHP du 18 avril 2002.