Détail du poste
Cuisinier Traiteur Évènementiel (H/F) - CDD Temps Plein
Aix-Les Milles / Dès que possible / Horaires de journée / Repos Dimanche & Lundi minimum
Vous êtes un passionné de cuisine, autonome et organisé ? Vous cherchez à allier votre savoir-faire culinaire à une véritable qualité de vie ? Rejoignez notre équipe et profitez d'un cadre de travail stable et valorisant.
VOTRE MISSION
Au sein de notre laboratoire, vous gérez la production de nos prestations (cocktails, buffets, plats cuisinés) avec une grande autonomie.
Réalisation des recettes, travail des produits frais & de saison
Optimisation de la production et respect des fiches techniques.
Dressage et conditionnement pour les départs en prestation.
VOTRE PROFIL
Expérience : 3 ans minimum en cuisine ou traiteur serait un plus.
Autonomie : Capacité à gérer seul(e) sa production.
Compétences : Maîtrise des cuissons, de la découpe et de l'organisation.
DES CONDITIONS DE TRAVAIL EXCEPTIONNELLES
Nous avons à coeur d'offrir un environnement sain et motivant :
Horaires de journée uniquement : 7h00 - 16h00. Aucun service en soirée.
Planning : Travail du mardi au samedi (repos hebdomadaire le dimanche et le lundi), souvent un autre jour dans la semaine.
Pas de coupure : Journées continues pour un meilleur équilibre vie pro/vie perso.
Cadre de travail : Cuisine climatisée, matériel récent et entretenu, équipe dynamique et bonne ambiance
Transparence totale : 100 % des heures effectuées sont payées.
Localisation : Zone des Milles (Aix), accessible et dynamique
MODALITÉS
Rémunération : À définir selon profil et expérience.
Disponibilité : Dès que possible.
Envie de cuisiner sans sacrifier votre vie sociale ? Faites-nous parvenir votre CV dès aujourd'hui ! MP ou appelez au **.**.**.**.**
Le profil recherché
Compétences: CAP cuisine,Chaîne du froid,Modalités de stockage de produits alimentaires,Procédures de la marche en avant,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Evacuer et trier des déchets, des produits,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
40 Cours des Arts et Métiers
13100 Aix-en-Provence
Publiée le 07/04/2026 - Réf : 206MVLV
