Chef de Partie H/F

Extracadabra

Vos missions:
* Gérer votre poste en autonomie (mise en place, service, nettoyage)
* Assurer la qualité et la régularité des plats envoyés
* Respecter les fiches techniques et les cuissons
* Participer à l'élaboration de la carte (force de proposition appréciée)
* Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP)
* Travailler en équipe avec le chef et le reste de la brigade

Profil recherché:
* Expérience confirmée en cuisine (bistrot ou brasserie exigée)
* Bonne maîtrise des bases de la cuisine française
* Rigueur, organisation et esprit d'équipe
* Capacité à gérer le stress en service
* Passion pour les bons produits