Equipière Polyvalente de Restauration Rapide H/F

Fresh Food

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) pour assurer la préparation des plats au sein de notre établissement de restauration.

Missions principales :

Préparation et cuisson des plats chauds et froids
Élaboration des recettes dans le respect des fiches techniques
Gestion des cuissons viandes, poissons, légumes et sauces
Dressage et envoi des plats pendant le service
Gestion des stocks et contrôle des marchandises
Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Entretien du poste de travail et du matériel de cuisine
Travail en coordination avec l'équipe en cuisine dans un environnement à forte cadence

Profil recherché :

Expérience obligatoire en tant que cuisinier(e) en restauration traditionnelle ou collective
Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation
Connaissance des normes HACCP exigée
Capacité à travailler sous pression pendant les services
Rapidité, autonomie, organisation
Disponibilité immédiate

Conditions de travail :

Service du midi et du soir
Travail les week-ends et jours fériés
Horaires en coupure possibles

Une expérience significative dans un poste similaire est exigée.