Salaire fourni par le recruteur
Cuisinière - Cuisinier pour un Restaurant en Scop H/F
le P'tit Roubion
- Bourdeaux - 26
- CDD
- 6 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les missions du poste
Mission principale :
Assurer la préparation et l'envoi de plats cuisinés.
Mise en place et envoi (offre végétarienne et carnée) à partir de produits majoritairement bio, locaux et de saison
Conception des menus, recettes et fiches techniques, en collaboration avec les collègues cuisinier.es pour mettre à l'honneur les produits de saison, viandes, poissons et le végétal.
Plonge, entretien des locaux et du matériel de cuisine Hygiène et sécurité
Service à table ou au bar : nous misons sur la polyvalence de l'équipe.
Pas de problème si vous n'êtes pas formé en service, vous vous transmettrons.
Autogestion (environ 4h/semaine) :
Réunion d'équipe hebdomadaire de 1 heure dans laquelle chaque salarié est invité à prendre activement part aux réflexions, décisions et avancées.
Deux à trois heures hebdomadaires pour assurer la gestion du lieu :
Gestion des stocks et commandes des produits (bières, softs, légumes, fruits, épicerie...)
Vie coopérative et autogestion de la structure
Comptabilité basique
Communication et évènementiel
Intendance et gestion du lieu
Nous recherchons :
Un-e cuisinier-ère avec minimum 1 an d'expérience, créatif-ve et autonome, à l'écoute et intéressé-e par les produits que nous proposons
Une personne sensible à l'économie sociale et solidaire
Une personne sensible à la vie du village et à son dynamisme (relations avec les habitants, les fournisseurs du restaurant, les associations, la mairie, etc)
Votre profil :
Aura le sens de l'écoute du travail en équipe
Apportera sa touche créative et son professionnalisme
Poste à pourvoir au 01/05/ 2026 au 31/10/2026
avec possibilité d'évolution du poste si vous souhaitez devenir associé de la Scop.
30 à 40 heures hebdomadaires selon nos jours d'ouverture. Travail certaines soirées, en coupure une seule fois par semaine, les jours fériés et les week-ends mais pas tous, 2 jours de repos
Nous sommes conscients que le salaire est peu élevé mais nous sommes en début d'activité et privilégions de bonnes conditions de travail.
Le profil recherché
Compétences: Cuisine des spécialités régionales françaises,Cuisine du monde,Dresser des plats pour le service,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Sensible à la cuisine végétarienne et de saison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez le P'tit Roubion
Vous souhaitez rejoindre une aventure collective dans laquelle vous pourrez exprimer votre cuisine et votre créativité à travers des produits brut, locaux et de saison ?
Vous souhaitez travailler dans des conditions bienveillantes et être acteur de la vie du lieu tout en partageant les responsabilités ? Vous aimez la polyvalence ?
Notre restaurant est axé autour d'une cuisine créative, de saison et toujours gourmande, aux influences françaises, asiatiques, orientales et latines. On met un point d'honneur à valoriser au maximum une alimentation de proximité et une agriculture paysanne. Tout au long de l'année, l'idée est de proposer des évènements pour créer du lien social, valoriser les producteurs et échanger autour de l'environnement et de l'alimentation.
Nous avons la folle ambition de travailler en restauration de manière coopérative avec des responsabilités partagées et des conditions de travail agréables, car nous l'avons déjà expérimenté et que nous n'imaginons plus les choses autrement
La carte
1 Pl. du Grand Quai
26460 Bourdeaux
Publiée le 04/04/2026 - Réf : 206LYGF
Créez votre compte Hellowork et activez votre alerte Créez une alerte
Cuisinière - Cuisinier pour un Restaurant en Scop H/F
- Bourdeaux - 26
- CDD
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Hellowork et postulez
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Offre emploi Cuisinier
- Offre emploi Restauration
- Offre emploi Valence
- Offre emploi Montélimar
- Offre emploi Romans-sur-Isère
- Offre emploi Pierrelatte
- Offre emploi Nyons
- Offre emploi Crest
- Offre emploi Tain-l'Hermitage
- Offre emploi Die
- Offre emploi Anneyron
- Offre emploi Donzère
- Offre emploi Serveur
- Offre emploi Commis de cuisine
- Offre emploi Employé de restaurant
- Offre emploi Second de cuisine
- Offre emploi Chef de partie
- Entreprises Restauration
- Entreprises Cuisinier
- Entreprises Bourdeaux
- Offre emploi Fonction publique
- Offre emploi Collectivités
- Offre emploi Fonction publique territoriale
- Offre emploi Hôtellerie restauration
- Offre emploi Cuisine
Entreprises qui recrutent
Testez votre correspondance
Chargement du chat...
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}