Chef de Partie H/F Randstad

Notre client est un établissement hôtelier de caractère situé à Saint-Briac-sur-Mer.
Il fait partie d'un groupe de passionnés qui gère plusieurs lieux de vie (hôtels, restos, boulangeries).
Ici, on privilégie l'authenticité et le plaisir de recevoir.

Au sein de la brigade, en tant que Chef de partie (f/h), vos missions :

- Exécuter les recettes avec précision : préparer et dresser les plats en respectant scrupuleusement les fiches techniques et les standards
- Garantir la qualité des préparations : s'assurer que chaque assiette respecte les exigences de goût et de présentation définies par le Chef
- Maintenir le rythme en service : travailler avec efficacité et rapidité pour répondre aux cadences soutenues, tout en garantissant la qualité
- Assurer une mise en place irréprochable : préparer et organiser les ingrédients et matériels nécessaires pour le service
- Maintenir un poste impeccable : nettoyer, ranger et respecter les normes d'hygiène et de sécurité à chaque étape

Nous vous proposons :

- Type de contrat : CDI
- Nombre d'heures : 39h
- Date de démarrage : dès que possible