Chef de Partie Pâtisserie de Restaurant H/F

Hotel de L'abbaye- Restaurant le Cheval

Chef de Partie Pâtisserie de Restaurant (H/F)

Notre établissement est un lieu convivial où la gastronomie rencontre l'hospitalité, dans un cadre spacieux et verdoyant.

Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) Chef de Partie Pâtisserie de restaurant pour intégrer notre brigade en cuisine gastronomique.

Vos missions :

Élaborer et dresser les desserts à l'assiette en lien avec l'identité du restaurant
Participer à la création de la carte des desserts
Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste
Garantir la qualité, la régularité et l'esthétique des productions
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité

Profil recherché :

Passionné(e) par la pâtisserie de restaurant (desserts à l'assiette, dressage minute)
Rapide, précis(e) et organisé(e)
Sens du détail et du travail bien fait
Minimum 1 an d'expérience en pâtisserie de restaurant

Conditions :

CDI - Temps plein
Salaire : 1 850 € à 2 000 € net selon expérience
2 jours de repos consécutifs en saison
2,5 jours de repos hors saison
Avantages CE Logis
Établissement fermé 15 jours par an (du 22 décembre au 6 janvier)
Possibilité de logement pendant la période d'essai

Rejoignez une équipe passionnée et exprimez votre créativité à travers une pâtisserie de restaurant moderne et raffinée.