Cuisinier Camping Tamaris H/F

Camping les Tamaris

*** Prise de poste immédiate et jusqu'au 11/10/2026 *** POSTE NON LOGE

Dans le cadre de ses fonctions et sous la responsabilité du Chef de cuisine, le Cuisinier participe à l'ensemble des tâches relatives à la préparation des repas, seul ou en équipe, Il/Elle est garant(e) de l'application des consignes et des normes HACCP.

Missions principales :
- Production culinaire : Réalisation des préparations préliminaires, des cuissons, des pizzas, Élaboration de fonds de base et sauces mères.
Suivi des fiches techniques pour la réalisation des plats, Vérification des préparations (gustation et rectification).
- Approvisionnement et stockage :
Élaboration d'une liste prévisionnelle des produits nécessaires.
Réalisation d'inventaires en collaboration avec le Chef de cuisine.
Réception et vérification des livraisons.
- Hygiène et sécurité :
Application des règles d'hygiène et sécurité en vigueur.
Contrôle du rangement et stockage des produits.
- Distribution :
Préparation du matériel de service et dressage des plats.
Entretien des locaux après le service.

- Compétences requises :
Connaissance des règles d'hygiène en restauration.
Capacité à travailler en autonomie et à autocontrôler son travail.
Rapidité et dextérité dans l'exécution des tâches.

- Profil recherché :
Diplôme idéalement en cuisine (CAP, BEP, Bac pro, BTS).
Expérience confirmée d'environ 5 ans en tant que cuisinier.

- Savoir-être :
Esprit d'équipe et autonomie.
Sens du service client et goût prononcé pour la restauration.

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, postulez !
Vous travaillerez dans un environnement convivial ou l'amplitude de travail est comprise entre 10h et 22h30 maximum.