Cuisinier Marseille H/F

# Présentation générale

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# Détails du poste

Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) Chef de partie (H/F) poste au froid dans le cadre d'un CDI à pourvoir à partir de mai 2026, le restaurant est situé sur le Vieux-Port de Marseille.
Cet établissement à taille humaine propose une cuisine française et méditerranéenne entièrement faite maison, élaborée à partir de produits frais, dans un cadre dynamique et convivial.
Vous intégrerez une brigade structurée et participerez activement à la préparation et à l'envoi des mets.
Vos missions :
Sous la responsabilité du chef de cuisine :
- Assurer la mise en place et la gestion du poste froid (entrées, salades, dressages)
- Aider au chaud au besoin (partie poisson, viande, accompagnements)
- Participer à la préparation des produits frais
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes
- Respecter les fiches techniques et les consignes du chef
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Participer au bon déroulement du service et à l'entretien du poste de travail