Serveur - Barman - Formation Préalable à l'Embauche Poei H/F

CFA INFA Tourisme Loisirs

- Lieu : Saint-Jean-de-Monts
- Type de contrat : Contrat saisonnier (à l'issue de la formation)
- Dispositif : POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle)
- Début de formation : 13 avril 2026
- Durée de formation : 105 heures
- Date de prise de poste : mai à août 2026

> Description du poste :
Dans le cadre d'un recrutement pour la saison auprès de restaurants, nous recherchons des Serveurs / Barmen (H/F) motivés, souhaitant intégrer le secteur de la restauration.
Une formation préalable à l'embauche (POEI) est mise en place afin de vous permettre d'acquérir rapidement les compétences nécessaires pour être opérationnel sur le poste.
À l'issue de la formation, vous intégrerez un établissement en tant que serveur/barman.

> Vos missions :
Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité
Présenter la carte, conseiller les clients et réaliser des ventes additionnelles
Prendre les commandes et assurer le service à table
Préparer et servir des boissons (bar et salle)
Réaliser les encaissements
Participer à la mise en place et au nettoyage de la salle
Gérer les relations clients et traiter les éventuelles réclamations

> Profil recherché
Demandeur(se) d'emploi
Motivation pour les métiers de la restauration
Bon relationnel et sens du service
Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe
Débutant accepté (formation prévue)

> Contenu de la formation
Techniques d'accueil et prise de commande
Hygiène alimentaire et sécurité
Mise en place de la salle et organisation du service
Techniques de service en salle
Préparation de boissons et cocktails
Encaissement et relation client
Gestion des stocks et organisation du poste
Mise en situation réelle (simulation de service)

> Conditions de la formation
Formation financée par France Travail
Aucun frais pour le candidat ni pour l'employeur
Attestation de compétences délivrée en fin de parcours
Formation intensive orientée vers une prise de poste rapide

> Pourquoi rejoindre ce dispositif ?
Accès rapide à un emploi saisonnier sur le bassin Vendéen
Formation concrète et professionnalisante
Acquisition de compétences recherchées
Accompagnement vers l'emploi

Si vous êtes sérieux(se) et intéressé(e) ? Postulez dès maintenant pour intégrer la prochaine session !

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